以下是:腊肉腊肠烘干机-本地商家的产品参数在安庆市怀宁县采买腊肉腊肠烘干机-本地商家到广州益禾科技有限公司,无论您是个人用户还是企业采购,我们都将竭诚为您服务。品质保证,价格优惠,厂家直销,欢迎有需要的客户来电。联系人:方晓东-17768165506,QQ:353448875,地址:《广州市花都区新华镇莲塘工业园发货到安徽省 安庆市 怀宁县、迎江区、大观区、宜秀区、枞阳县、潜山市、太湖县、宿松县、望江县、岳西县、桐城市》。 安徽省,安庆市,怀宁县 2022年,怀宁县实现地区生产总值(GDP)344.9亿元,分产业看,产业增加值27.2亿元,第二产业增加值180亿元,第三产业增加值137.7亿元。三次产业结构为7.9:52.2:39.9。按常住人口计算,人均GDP为69818元。
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以下是:腊肉腊肠烘干机-本地商家的图文介绍安庆怀宁广州益禾科技有限公司成立初期一直坚持“质量是天,是命”的生产理念,从 烘干机的生产,层层把关,严格筛选,确保 烘干机产品的高品质生产。公司深知,做产品要质量可靠、交货及时、价格合理、服务周到,做企业要创造精品、服务社会,公司会坚持落实贯彻企业理念,竭诚与国内外朋友合作,共谋大业。
益禾腊肠烘干机的烘干均匀特点:
腊肠烘干机作为一款新型的烘干设备,具有节能环保的特点,全套设备采用行业的生产工艺,平面式钣金设计机身,并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理,结构紧凑,占地面积小,设备美观大方。烘房采用100mm聚氨酯发泡保温,以及先进的技术制造,烘房坚固耐用。特有的烤房设计,让热量在烤房内部均匀的分布,起到一个均匀烘干的效果,烤房采用冷库板制作,又很好的降低了热量的损耗,上下循环的风路,让腊肠始终保持垂直的形状,新设计的人性化控制面板,让用户更简单的使用烘干机。
腊肠烘干注意事项:
(1)腊肠烘干要求低温烘干,烘干的热风温度要求在45-70℃之间,此为热泵除湿烘干机 工作区域。
(2)湿腊肠含水量大,烘干过程需要去除的水份量大,热泵除湿烘干是低温烘干去湿效率 的解决方案。
(3)腊肠的加工除了去水以外还有腊肠口味的加工过程、对生化指标也有明确要求,此过程对烘干房的温湿度能够精准的控制,热泵除湿烘干机能够有效地控制和调节烘房的温、湿度,满足腊肠烘干的工艺要求。
通过不同客户的使用情况,不断的对腊肠干燥的了解,我司精益求精,陆续的对腊肠设备进行更新换代,以求降低客户的生产成本,改善客户的生产环境,提高客户产品的品质。
腊肠烘干机常见的问题及解决对策:问题1:原料与烘干机的匹配度不符,原料多,而烘干机太小;
对策:增加烘干机,或装料要适当减少到与当前烘干机相匹配的重量。也可以进行烘干房改造。
问题2:烘干机操作员操作使用烘干机时,操作不正确。
对策:仔细看操作说明书。请教行业人员,学习正确的使烘干机使用方法。:
问题3:物料烘干不均匀
对策:先排除是否操作人员对烘干设备使用不当。再查看烘干机的风路设计是否合理,平放式的物料建议采用左右循环风路设计,垂挂式的物料宜采用上下循环风路。
腊肠烘干机烘干工艺分享:
腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。传统的晒制腊味需要依靠干燥秋风及天然阳光生晒而成,一般要晒足15天时间,如遇天气不佳,腊味会有一股油腻味,处理不当甚至有哈喇味,易霉烂变质。新型腊肠烘干机干燥腊肠,而且风味独特、质量稳定、存储期更长。?
1)预热处理:历时5到6个小时,在捆绑好的腊肠装入热泵烘干房后两小时内,温度快速升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后,调节温度到45到50度,湿度控制在50%到55%的范围之内。注意事项:腊肠烘干时温度不能过高,高于65度时腊肠会出现滴油现象。而且腊肠烘干时如果长时间温度高于68度,腊肠会沤烂。
2)定型:掌握发色期和收缩定型期的控制,温度控制在52到54度,湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果好。?
3)强化干燥:这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到60到62度,烘干时间控制在10到12个小时,相对湿度控制在38%左右。腊肠终烘干湿度控制在17%以下。
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